Tompazi 8, Idra 180 40, יוון
פאראדוסיאק היא מסעדה יוונית בעיירה הנמל של הידרה, והשם שלה אומר הכל: “פאראדוסיאקו” ביוונית פירושו “מסורתי”. זהו המטבח הביתי של יוון, בלי טוויסטים ובלי ניסיונות להרשים, אלא מתכונים מהסוג שמכירים מכל טברנה טובה: מוסקה, צזיקי, סופלאקי ומנות פירות ים. המטבח מתבסס על חומרי גלם מקומיים, כפי שמקובל באי קטן שבו הדגים מגיעים מהנמל הסמוך.
האווירה במקום פשוטה וחמה, ברוח של טברנה משפחתית ולא של מסעדת שף. הידרה היא אי ללא מכוניות, ולכן הארוחה כאן משתלבת היטב בקצב האיטי של המקום: הליכה בסמטאות המרוצפות, עצירה לאוכל, ואחר כך חזרה אל הטיילת של הנמל. למי שמחפשים ארוחה יוונית קלאסית במחירים סבירים יחסית לאי תיירותי, זו אופציה שכדאי לשקול.
הידרה מתמלאת מאוד בסופי שבוע ובחודשי הקיץ, כשמגיעות סירות יום מאתונה, ובשעות הערב המסעדות הקטנות מתמלאות מהר. כדאי לבדוק מראש שהמקום פתוח בתקופת הביקור, במיוחד מחוץ לעונה, שכן חלק ממסעדות האי פועלות באופן עונתי.
טיפים לביקור
- בעונה ובסופי שבוע כדאי להגיע מוקדם לארוחת ערב או להזמין מקום מראש.
- מומלץ לשאול מה הדג של היום, שכן בהידרה פירות הים מגיעים טריים מהנמל.
- בודקים מראש אם המסעדה פתוחה מחוץ לעונת הקיץ.
הוסיפו המלצה אישית