Voutadon 36, Athina 118 54, יוון
מומיקס בר קרמיקוס הוא בר קוקטיילים בשכונת קרמיקוס באתונה, אזור שבשנים האחרונות הפך לאחד ממוקדי חיי הלילה של העיר, במרחק הליכה מגאזי ומהאתר הארכיאולוגי של קרמיקוס. הבר מזוהה עם מיקסולוגיה מולקולרית: קוקטיילים שמוכנים בטכניקות שמזכירות מעבדה יותר מבר רגיל, עם קצפים, ג’לים, חנקן נוזלי ואלמנטים שמשנים צורה וטקסטורה בכוס. התוצאה היא משקאות שמעניין להסתכל עליהם לא פחות מלטעום אותם.
האווירה במקום עכשווית ותוססת, והעיצוב מסוגנן ומודרני. הצוות מאחורי הבר מכיר היטב את התפריט ושמח להמליץ ולהסביר, כך שגם מי שלא מכירים את עולם הקוקטיילים המולקולריים יכולים לבחור בקלות. זהו מקום שמתאים לערב של בילוי מתוך סקרנות, לזוגות או לקבוצות קטנות של חברים, ולא רק לחובבי קוקטיילים מושבעים.
טיפים לביקור
- הקוקטיילים כאן מורכבים ולוקח זמן להכין אותם, לכן כדאי להגיע בלי לחץ של זמן.
- בסופי שבוע המקום מתמלא, ומומלץ לבדוק מראש את שעות הפעילות ולשקול הזמנת מקום.
- קרמיקוס וגאזי הסמוכה מלאות בברים ומסעדות, ואפשר לשלב את הביקור בערב שלם בשכונה.
הוסיפו המלצה אישית