Kapetan Charalampi 6-8, Iraklio 712 02, יוון
פסקסי היא מסעדה במרכז הרקליון שמוקדשת כולה למטבח הכרתי המסורתי. היא שוכנת בבית אבן ישן שעבר שחזור, והחלל שומר על אופי של אחוזה עירונית מהעבר: קירות אבן, חצר פנימית ופינות ישיבה קטנות. השילוב בין הבניין ההיסטורי לתפריט המקומי הוא מה שמבדיל אותה ממסעדות הטברנה הרגילות באזור הנמל.
התפריט נשען על חומרי גלם מהאי: תוצרת אורגנית, עשבי בר שנלקטים בעונה, גבינות ושמן זית מיצרנים קטנים. אפשר למצוא כאן מנות כרתיות קלאסיות כמו דקוס (צנימי שעורה עם עגבנייה וגבינה) וקליטסוניה (כיסונים קטנים ממולאים בגבינה או ירק), לצד מנות עיקריות של בשר ודגים שמבוססות על מתכונים כפריים. הדגש הוא על בישול איטי ועל טעמים פשוטים ולא מתוחכמים מדי.
האווירה רגועה וביתית, והמקום מתאים גם לזוגות וגם לקבוצות או משפחות. בגלל הפופולריות שלו בקרב מקומיים ותיירים כאחד, כדאי להזמין מקום מראש, במיוחד בערבי הקיץ. מי שרוצה להכיר את המטבח הכרתי בגרסה מוקפדת, בלי לנסוע לכפרים בהרים, ימצא כאן נקודת פתיחה טובה.
טיפים לביקור
- מומלץ להזמין שולחן מראש, בעיקר בערבים ובעונת הקיץ.
- כדאי לבקש המלצה על מנות עונתיות עם עשבי בר, שמשתנות לפי התקופה בשנה.
- המסעדה במרחק הליכה ממרכז העיר העתיקה, נוח לשלב אותה עם סיור ערב בהרקליון.
- לפני ההגעה כדאי לבדוק את שעות הפעילות העדכניות.
הוסיפו המלצה אישית