Aristomenous 4, Thessaloniki 546 34, יוון
ניאה פוליה (Nea Folia) היא מסעדה בסלוניקי, מהשמות שחוזרים שוב ושוב כשמחפשים אוכל יווני בעיר שלא נשאר רק בגבולות התפריט המסורתי. מדובר במקום בסגנון טברנה עירונית, שבו המטבח היווני המוכר מקבל טיפול עכשווי: חומרי גלם מקומיים, מנות לשיתוף ואווירה לא רשמית שמתאימה גם לארוחת ערב ארוכה עם חברים וגם לארוחה זוגית שקטה יותר.
האופי של המקום הוא של שכונה ולא של אתר תיירות. הקהל ברובו מקומי, הסועדים מגיעים בשביל האוכל ולא בשביל הנוף, והישיבה פשוטה ונעימה. בערבים המקום נוטה להתמלא, ולכן כדאי לא להגיע בלי הזמנה מראש, בייחוד בסופי שבוע. סלוניקי ידועה בתרבות המזטים שלה, וניאה פוליה היא דוגמה טובה לדרך שבה העיר אוכלת: הרבה צלחות קטנות על השולחן, יין או אוזו, וקצב רגוע.
למטיילים ישראלים שרוצים לטעום את סלוניקי מעבר למסעדות של אזור לאדדיקה והנמל, זו עצירה שמשתלבת היטב בערב של סיור בשכונות המגורים של העיר. מומלץ לבדוק מראש את שעות הפעילות וימי הפתיחה, שכן מסעדות מקומיות בסלוניקי משנות לעתים את המועדים לפי העונה.
טיפים לביקור
- מומלץ להזמין מקום מראש, במיוחד בערבי סופי שבוע.
- כדאי להגיע בקבוצה ולהזמין כמה מנות לשיתוף בסגנון מזטים.
- לבדוק מראש את ימי ושעות הפעילות, שעשויים להשתנות לפי העונה.
הוסיפו המלצה אישית