המלון המקסים קפלוניה ביי פאלאס (Kefalonia Bay Palace) בנוי בצורת אמפיתיאטרון, בסגנון שאופייני לאזור הים היוני וממוקם מול הים בעיירה התוססת איה אפימיה (Agia Efimia). יש במקום נוף מדהים של הים היוני.
המלון כולל וילות עם בריכות פרטיות וחדרים עם נוף לים. אביזרי הנוחות המודרניים כוללים אינטרנט אלחוטי חינם, מיני בר וטלוויזיה עם מסך LCD וערוצי לוויין. חלק מהחדרים כוללים גם חדר רחצה מודרני בסגנון וינטג'.
המתקנים במלון כוללים בריכת שחייה, בריכה נפרדת לילדים, מסעדה ובר-קפיטריה.
באיה אפימיה יש המון ברים, חנויות וטברנות. המלון נמצא גם במרחק נסיעה קצר מאגם מליסני (Melissani), ממערת דרוגראטי (Drugarati) ומחוף מירטוס (Mirtos) זוכה הפרסים.
