Viktoros Ougko 4, Thessaloniki 546 25, יוון
אוליקאטסן היא מעדנייה קטנה בלב סלוניקי שמתמקדת במוצרי הזית ובמעדנים יווניים. השם משלב את המילה זית עם המילה מעדנייה, וזה בדיוק מה שמוצאים על המדפים: שמני זית מאזורים שונים ביוון, זיתים מסוגים שונים, ממרחים, עשבי תיבול ומוצרי גורמה נוספים שמגיעים מיצרנים מקומיים. זו חנות שמתאימה למי שאוהבים אוכל ורוצים להכיר מקרוב את חומרי הגלם של המטבח היווני.
מעבר לקנייה עצמה, אפשר לשוחח עם הצוות על ההבדלים בין שמני הזית, על אזורי הגידול ועל הדרכים שבהן משתמשים בכל מוצר במטבח. כך הביקור הופך לשיעור קצר על התרבות הקולינרית של צפון יוון. אוליקאטסן היא גם תחנה נוחה למי שמחפשים מתנות מקומיות או מזכרת שאפשר לאכול: שמן זית טוב, ממרח זיתים או תבלינים יווניים נכנסים בקלות למזוודה ומזכירים את הטיול עוד הרבה אחרי החזרה הביתה.
טיפים לביקור
- כדאי לבדוק מראש את שעות הפתיחה, בעיקר בשעות הצהריים ובימי ראשון.
- שמן זית נוזלי לא עובר בתיק יד בטיסה, לכן מומלץ לארוז אותו היטב במזוודה הנשלחת.
- אם מתלבטים בין כמה שמני זית, אפשר לשאול את הצוות על ההבדלים בטעם ובאזור הגידול.
הוסיפו המלצה אישית